[发明专利]一种薄荷米香解郁紫薯片及其制备方法在审
| 申请号： | 201510196238.0 | 申请日： | 2015-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN104839591A | 公开（公告）日： | 2015-08-19 |
| 发明（设计）人： | 孙辉 | 申请（专利权）人： | 安徽省朗硕食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233600 安徽省亳州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种薄荷米香解郁紫薯片，由下列重量份的原料制成：紫薯200-250、西瓜仁20-25、薄荷叶7-8、瘦肉8-16、米浆25-27、鹌鹑蛋液26-27、海藻粉15-16、当归2.4-3、荷蒂2-2.6、合欢皮2-2.3，海藻酸钠、羧甲基纤维素、果胶、0.3%-0.4%的CaCl2溶液、0.1%-0.15%的柠檬酸溶液、盐、味精适量；本发明最大程度地保存了紫薯营养价值，花青素流失少，带有清晰的纹理，口感酥脆，无油腻感，带有紫薯特有的薯香味，并通过当归、荷蒂、合欢皮等食材的添加，赋予了本发明紫薯片解郁安神、活血消肿、润燥滑肠、补中益气的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 薄荷 解郁 紫薯片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种薄荷米香解郁紫薯片，其特征在于由下列重量份的原料制成：紫薯200‑250、西瓜仁20‑25、薄荷叶7‑8、瘦肉8‑16、米浆25‑27、鹌鹑蛋液26‑27、海藻粉15‑16、当归2.4‑3、荷蒂2‑2.6、合欢皮2‑2.3，海藻酸钠、羧甲基纤维素、果胶、0.3%‑0.4%的CaCl2溶液、0.1%‑0.15%的柠檬酸溶液、盐、味精适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽省朗硕食品有限公司，未经安徽省朗硕食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510196238.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
