[发明专利]一种地龙蛋白食品及其制作方法在审
| 申请号： | 201510206625.8 | 申请日： | 2015-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN104757394A | 公开（公告）日： | 2015-07-08 |
| 发明（设计）人： | 贾立明;陈小明;贾京华;杨在得;王凤艳 | 申请（专利权）人： | 天津民生生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/305 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300000 天津市宁河*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种地龙蛋白食品及其制作方法，其特征在于，各组分按质量份数组成为：地龙蛋白5-10份、面粉49-83份、水5-12份、食用碱2-5份、酒2-6份、蛋白稳定剂0.05-0.8份、食盐3-6份。本发明配方独特，口感好，营养全面，有利于保障人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 地龙 蛋白 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种地龙蛋白食品，其特征在于，各组分按质量份数组成为：地龙蛋白5‑10份、面粉49‑83份、水5‑12份、食用碱2‑5份、酒2‑6份、蛋白稳定剂0.05‑0.8份、食盐3‑6份。
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