[发明专利]紫苏籽一步法提取α-亚麻酸的方法

摘要

本发明公开了一种紫苏籽一步法提取α-亚麻酸的方法，以紫苏籽为原料，粉碎过筛；用乙醇-碱溶液在萃取罐中萃取粉碎后的紫苏籽；降温至10-50℃过滤取液相，再用盐酸调节液相的PH值；最后用饱和食盐水水洗液相至中性，浓缩脱醇、水，通过分子蒸馏得到酸值为187KOHmg/g，α-亚麻酸含量≥65％的α-亚麻酸产品。本发明具有以下优点：节省了制取紫苏籽油的步骤，简化工艺；脂肪酸收率高，为50％左右，残渣中为零脂肪酸；得到α-亚麻酸产品品质高，α-亚麻酸不受到破坏，酸值KOHmg/g为187左右，α-亚麻酸含量≥65％。

主权项

紫苏籽一步法提取α‑亚麻酸的方法，其特征在于：包括以下步骤：以紫苏籽为原料，粉碎过筛；用乙醇‑碱溶液在萃取罐中萃取粉碎后的紫苏籽；降温至10‑50℃过滤取液相，再用盐酸调节液相的PH值；最后用饱和食盐水水洗液相至中性，浓缩脱醇、水，通过分子蒸馏得到酸值为187KOHmg/g，α‑亚麻酸含量≥65％的α‑亚麻酸产品；其中紫苏籽要求霉变粒≤0.3％，杂质≤2.0％，水分≤9.0％，粉碎过60‑90目筛；乙醇‑碱溶液，乙醇、碱必须为食品级，乙醇浓度为40％‑80％，乙醇‑碱溶液中碱含量为5％‑20％；乙醇‑碱溶液在萃取罐中萃取粉碎后的紫苏籽，粉碎后的紫苏籽与乙醇‑碱溶液的比例为1∶0.5‑2，萃取温度为70℃‑85℃，萃取时间2‑8小时；用盐酸调节液相的PH值，盐酸为食品级，调节液相PH值至2‑4；饱和食盐水温度为50‑80℃，液相与饱和食盐水比例为1∶0.5‑2.2。