[发明专利]一种茶香型白酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201510213260.1 | 申请日： | 2015-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN104830641B | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 雷友权 | 申请（专利权）人： | 陕西天禄源酒文化发展有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 西安睿通知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 61218 | 代理人： | 惠文轩 |
| 地址： | 710075 陕西省西安市高新区*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种白酒酿造工艺，公开了一种茶香型白酒及其制备方法。其制备方法是以大米、玉米、高粱、小麦、糯米和绿茶为原料，经过固态发酵得到五粮酒基；在部分五粮酒基中加入绿茶，依次经浸泡、过滤、蒸馏，得到绿茶提取液；再将五粮酒基和绿茶提取液依次经调配、澄清处理，得到茶香型白酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 白酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茶香型白酒，其特征在于，包括以下原料组分，大米、玉米、高粱、小麦、糯米和绿茶。
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