[发明专利]开胃肉丸及其制备方法在审
| 申请号： | 201510222165.8 | 申请日： | 2015-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN104839747A | 公开（公告）日： | 2015-08-19 |
| 发明（设计）人： | 梁影金 | 申请（专利权）人： | 梁影金 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/218;A23L1/30;A23L1/317 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528225 广东省佛山市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 开胃肉丸及其制备方法，涉及食品技术领域，由以下重量份的组份组成，酸菜70-80份、猪肉3-5份、花生油0.5-1份、生姜末0.1-0.5份、小麦面5-15份、淮山1-3份、无花果1-3份、葱叶0.5-1份、生粉0.1-0.5份。本发明制备的肉丸风味多样，口感好，有保健功能，精选纯天然植物为原料的药食同源食品，其配方科学，经传统工艺加工而成，富含多种身体所需的有益营养物质。 | ||
| 搜索关键词： | 开胃 肉丸 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
开胃肉丸，其特征在于：由以下重量份的组份制成，酸菜70‑80份、猪肉3‑5份、花生油0.5‑1份、生姜末0.1‑0.5份、小麦面5‑15份、淮山1‑3份、无花果1‑3份、葱叶0.5‑1份、生粉0.1‑0.5份。
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