[发明专利]一种黄焖鸡酱料包及其制作工艺在审
| 申请号： | 201510256651.1 | 申请日： | 2015-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN104886542A | 公开（公告）日： | 2015-09-09 |
| 发明（设计）人： | 侯合贵;侯莹;孙兴启 | 申请（专利权）人： | 鹤壁市永达食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 郑州优盾知识产权代理有限公司 41125 | 代理人： | 张绍琳;张真真 |
| 地址： | 456750 河南省鹤*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄焖鸡酱料包，它是由下述重量份数的原料制成：花椒0.3~0.8、小茴香0.3~0.8、大茴0.2~0.6、白糖5~10、丁香0.1~0.3、肉蔻0.1~0.3、香果0.1~0.5、草果0.1~0.5、姜0.5~1、葱0.5~1、盐0.3~0.8、耗油0.1~0.5、老抽0.1~0.5、水1000，本发明还公开了黄焖鸡酱料包的制作工艺，本发明以酱料包为基础，将传统餐饮技术和食品工程技术有机结合，经过工业化生产，不含任何化学添加剂和防腐剂，常温下保质期一年，使用方便、健康、保鲜、常温储存、简单烹饪即可。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄焖鸡 酱料 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种黄焖鸡酱料包，其特征在于：它是由下述重量份数的原料制成的：花椒0.3~0.8、小茴香0.3~0.8、大茴0.2~0.6、白糖5~10、丁香0.1~0.3、肉蔻0.1~0.3、香果0.1~0.5、草果0.1~0.5、姜0.5~1、葱0.5~1、盐0.3~0.8、耗油0.1~0.5、老抽0.1~0.5、水1000。
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