[发明专利]甘蔗生物活性成分组合物和功能性保健食品及其制备方法有效
| 申请号： | 201510264719.0 | 申请日： | 2015-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN104957602B | 公开（公告）日： | 2018-06-19 |
| 发明（设计）人： | 肖方青;袁秀菊;肖峰 | 申请（专利权）人： | 长沙普源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京卓恒知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11394 | 代理人： | 唐曙晖;刘明芳 |
| 地址： | 410015 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及基于蔗糖的添加有含有各种活性要素的产品的功能性食物制品。可以从甘蔗渣、甘蔗叶、甘蔗泥中提取含有二十八烷醇、含有甘蔗多酚类提取物以及含有甘蔗黄酮类提取物的甘蔗提取物。可以将各组分添加至该制品以改善其感官性能。本发明也涉及该制品作为具有功能特征的食品的用途，其中所述功能特征可用于降低胆固醇和甘油三酯量，增加体力、耐力和精力，提高人体免疫力，具有抗氧化作用并保护动脉及心血管循环系统。 1 | ||
| 搜索关键词： | 甘蔗 功能特征 功能性保健食品 心血管循环系统 黄酮类提取物 二十八烷醇 甘蔗提取物 功能性食物 降低胆固醇 抗氧化作用 人体免疫力 甘油三酯 甘蔗多酚 活性要素 生物活性 蔗糖 甘蔗叶 甘蔗渣 提取物 可用 制备 感官 耐力 动脉 体力 | ||
【主权项】：
1.一种含有甘蔗生物活性成分的功能性保健食品，由以下成分组成：![]()
其中甘蔗多酚类提取物包含20‑60wt％的黄烷醇类，10‑30wt％酚酸酯；该百分比基于甘蔗多酚类提取物的总重量；其中甘蔗黄酮类提取物包含10‑70wt％的花青素，5‑30wt％的花黄素；该百分比基于甘蔗黄酮类提取物的总重量。
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