[发明专利]改性纤维素可食用膜及其制备方法

摘要

本发明公开了一种改性纤维素可食用膜及其制备方法，组分及各组分质量份数如下：羟丙基甲基纤维素10~20份，羧甲基纤维素5~10份，甲基纤维素5~10份，羟丙基纤维素5~10份，甘油三油酸酯1~3份，D-异抗坏血酸钠2~5份，明胶1~5份，果胶2~8份，琼脂1~4份，多元醇8~20份，山梨酸2~8份，石蜡1~5份，海藻酸钠3~7份，柠檬酸3~6份，丁基羟基茴香醚1~3份，β-胡萝卜素1~3份，维生素C 1~2份，琥珀酸二钠1~3份。采用多种改性纤维素按比例混合，得到的可食用膜拉伸性好、透光率高以及高阻氧性的特征，能够避免真菌污染并腐蚀食品。

主权项

改性纤维素可食用膜，其特征在于组分及各组分质量份数如下：羟丙基甲基纤维素 10~20份，羧甲基纤维素 5~10份，甲基纤维素 5~10份，羟丙基纤维素 5~10份，甘油三油酸酯 1~3份，D‑异抗坏血酸钠 2~5份，明胶 1~5份，果胶 2~8份，琼脂 1~4份，多元醇 8~20份，山梨酸 2~8份，石蜡 1~5份，海藻酸钠 3~7份，柠檬酸 3~6份，丁基羟基茴香醚 1~3份，β‑胡萝卜素 1~3份，维生素C 1~2份，琥珀酸二钠1~3份。