[发明专利]适用于术后恢复、增强机体免疫力和能量的山药营养餐

摘要

本发明公开了一种适用于术后恢复、增强机体免疫力和能量的山药营养餐，添加了部分药食同源的淮山、麦芽、山楂、马齿苋、佛手4、酸枣仁，采用特定的提取工艺，可以增强人体机体免疫力，提高机体能量，适用人体手术后恢复食用。

主权项

一种适用于术后恢复、增强机体免疫力和能量的山药营养餐，其特征为：由下列质量份数的原料制成：大米40‑60份、葡萄糖15‑25份、玉米10‑12份、淮山9‑13份、麦芽10‑16份、山楂6‑10份、马齿苋5‑9份、佛手4‑6份、酸枣仁4‑8份、豆粉10‑15份、矿物质2‑3份、维生素0.1份；具体制备方法为：（1）先把淮山蒸汽脱水烘干，温度为150‑170℃，时间为60‑120s，把烘干后的淮山、山楂用2‑4倍重量的70%乙醇、0.6‑1.0倍重量的苯加热60‑70℃浸提80‑120min，过滤，滤液调pH值为5.0‑6.0，再加滤液2/5的纯净水加热80‑90℃浸提30‑60min，过滤，滤液减压浓缩至体积的1/3，得浓缩液备用；（2）酸枣仁、马齿苋用2‑6倍质量的石油醚加热60‑80℃回流提取100‑140min，过滤，滤渣用4‑6倍体积的乙醇在200‑300W功率下进行微波提取15‑25min，静置至室温，过滤，滤液备用；（3）佛手、麦芽用6‑8倍质量的水加热回流2次，每次180‑220min，过滤，滤液加5倍质量的乙醇常温浸提5‑7h，过滤，得沉淀备用；（4）大米和玉米用5‑10倍重量的纯净水在常温下浸泡2‑6h，磨浆；（5）把步骤（1）所得的浓缩液、步骤（2）所得的滤液、步骤（3）所得的沉淀、步骤（4）所得的浆液、豆粉、葡萄糖、矿物质、维生素投入混合缸中，搅拌100‑200min，再用蒸汽辊筒干燥机压制烘干为米粉薄片，蒸汽气压为0.26‑0.30MPa，烘干后米粉薄片的水分小于5%，最后把烘干的米粉片粉碎，即得。