[发明专利]一种肠衣的制备方法在审
申请号: | 201510282617.1 | 申请日: | 2015-05-29 |
公开(公告)号: | CN104872265A | 公开(公告)日: | 2015-09-02 |
发明(设计)人: | 赵永海 | 申请(专利权)人: | 昆山佰众贸易有限公司 |
主分类号: | A22C17/16 | 分类号: | A22C17/16 |
代理公司: | 北京一格知识产权代理事务所(普通合伙) 11316 | 代理人: | 赵永伟 |
地址: | 215316 江苏省苏州市昆山*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明公开了一种肠衣的制备方法,属于半制品的加工方法。本申请公开肠衣的制备方法具体如下:(1)将经过简单处理后的半成品肠衣在清水中清洗、温水中浸泡洗涤;(2)将肠衣放入氧化液中,以50~200转/分钟的搅拌速度搅拌10~20分钟,然后用清水洗至清水为中性;(3)将上述的肠衣进行碱处理,肠衣浸泡在碱性溶液中,浸泡10~30分钟;(4)然后再将肠衣再放入清水中,经不断冲洗使得水为中性,即得成品。本发明的肠衣的制备方法,工艺简单、成本低,制备得到的肠衣透明度高、弹性好、无异味、易存储而不变质。 | ||
搜索关键词: | 一种 肠衣 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种肠衣的生产工艺,其特征在于:所述肠衣为将传统物理处理方法处理,再用化学处理形成乳白色肠衣,其具体步骤是:(1) 将经过简单处理后的半成品肠衣在清水中清洗、温水中浸泡洗涤;(2) 在常温下氧化液进行处理,即将肠衣放入氧化液中,以50~200转/分钟的搅拌速度搅拌10~20分钟,然后用清水洗至清水为中性;(3)将上述的肠衣浸泡在碱性溶液中,浸泡10~30分钟;(4) 然后再将肠衣再放入清水中,经不断冲洗使得水为中性,即得成品。
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