[发明专利]一种荔枝酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201510318866.1 | 申请日： | 2015-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN104974883A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 邹健 | 申请（专利权）人： | 邹健 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 陈科恒 |
| 地址： | 537299 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及水果加工和酒领域，具体涉及一种荔枝酒及其制备方法，由以下重量份的原料制成：荔枝80-100份、葡萄6-20份、人参1-6份、枸杞0.5-3份、红糖1-6份和冰糖1-3份。制备本发明的荔枝酒主要包括以下步骤：(1)称取和选取原料，(2)去核压榨，(3)澄清，(4)发酵，(5)调配，(6)过滤储存。本发明以荔枝作为主要原料酿制荔枝酒，不用添加任何的化学成分，工艺简单，营养丰富，其酒精浓度低，入口后，口感细腻，芳香甘甜，口味新颖，令人非常感兴趣，酒的色泽暗红，令人赏心悦目，可适合大多数人群饮用，具有很好的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种荔枝酒，其特征在于：由以下重量份的原料制成：荔枝80‑100份、葡萄6‑20份、人参1‑6份、枸杞0.5‑3份、红糖1‑6份和冰糖1‑3份。
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