[发明专利]一种猫屎瓜籽油的压榨工艺

摘要

本发明公开了一种猫屎瓜籽油的压榨工艺，包括猫屎瓜籽筛选、检测含水量、榨胚、压榨、过滤，具体步骤如下：(a)猫屎瓜籽筛选：清洗干净，去除杂质；(b)检测含水量；(c)榨胚：剥壳去皮，破碎，微波破壁，放入榨胚机中榨胚；(d)压榨：胚片冷榨加压；(e)过滤：精细过滤，加水去磷脂离心处理，取上层油液。本发明采用物理压榨制油方法，微波破壁结合机械细胞破壁，以提高出油率。冷榨法可以保持种子中不饱和脂肪酸结构的稳定性和蛋白质分子的不可变性，基本保留了油脂全部营养成分，增加成品油的透明度和色泽。整个生产过程不采用任何化学溶剂，避免化学污染油品的问题。

主权项

一种猫屎瓜籽油的压榨工艺，包括猫屎瓜籽筛选、检测含水量、榨胚、压榨、过滤，具体步骤如下：(a)猫屎瓜籽筛选：选取颗粒比较饱满，无霉烂变质的猫屎瓜种子即猫屎瓜籽，清洗干净，再经过清理筛去除杂质，磁选机仔细清理；(b)检测含水量：使用检测设备检测猫屎瓜籽的含水量，若含水量太少需要加水调整，或含水量太大需要晒干；(c)榨胚：猫屎瓜籽剥壳去皮，然后进行破碎，采用微波破壁技术对粉碎的猫屎瓜籽进行辐照处理，之后放入榨胚机中榨胚，通过两辊中间时靠瞬间的挤压力形成胚片，并初榨出毛油，除去毛油所带的大颗粒饼粕后，再进行毛油沉淀，沉淀去除细杂质；(d)压榨：将胚片加入冷榨机榨油，冷榨加压，保压出油，得到冷榨毛油；(e)过滤：冷榨毛油与沉淀去杂的毛油混合，使用精滤装置进一步去除杂质，精细过滤，加水去除磷脂，洗涤并油水分离，再放入高速离心机中离心处理，取上层清亮黄色透明的油液，4℃保存，即得天然猫屎瓜籽油。