[发明专利]以刺梨为原料的SOD制品及其制备方法有效
| 申请号： | 201510369671.X | 申请日： | 2015-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN105011176B | 公开（公告）日： | 2018-08-17 |
| 发明（设计）人： | 高华明 | 申请（专利权）人： | 高华明 |
| 主分类号： | A23L33/17 | 分类号： | A23L33/17;A23L19/00;A23L2/02 |
| 代理公司： | 舟山固浚专利事务所(普通合伙) 33106 | 代理人： | 范荣新 |
| 地址： | 316100 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供的以刺梨为原料的SOD制品，所述制品是冰冻状态的纯刺梨果浆，所述果浆保存于避光、屏蔽电磁辐射的、内壁材料的氧化性低于刺梨的容器中，在25℃下解冻结束时所述制品的SOD活力≧40万U/100mL，含Vc≧500mg/100mL。其制备方法的工艺过程是：采收后在48小时内速冻到中心温度在‑18℃以下保温存放运输，在20℃以下的环境中进行低速脱刺、脱蒂、冲洗、解冻、低速榨汁、过滤、冷杀菌、灌装于前述容器中，然后在4小时内急冻到中心温度在‑18℃以下保存。与现有技术相比，在不添加任何化学修饰或混合包裹物质的前提下，本发明所得制品在25℃下解冻结束时的SOD活力在40万U/100mL以上。 | ||
| 搜索关键词： | 刺梨 原料 sod 制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种以刺梨为原料的SOD制品，其特征是所述制品是冰冻状态的纯刺梨果浆，所述果浆保存于避光、屏蔽电磁辐射、内壁材料的氧化性低于果浆的容器中，在25℃下解冻结束时所述制品的SOD活力≧40万U/100mL，含Vc≧500mg/100mL。
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