[发明专利]一种鲜茧的煮茧方法

摘要

本发明公开了一种鲜茧的煮茧方法，其特征在于包括以下工艺步骤选茧—茶麸水浸泡—‑渗透—酶解—煮茧—出茧。本发明鲜茧的煮茧方法工艺简单、操作方便，生产成本低，采用本发明的煮茧方法进行煮茧，得到的熟茧出丝率高、质量好；熟茧的质量指标剂水平得到了很大的提高，清洁、洁净、强力、抱合指标提高一个等级以上。

主权项

一种鲜茧的煮茧方法，其特征在于，步骤如下：（1）选茧：将鲜茧放置在普通光线或者在灯光下，采用人工选茧的方式进行选茧，去除次茧、双宫茧、下烂茧；（2）茶麸水浸泡：将选好的鲜茧用茶麸水进行浸泡，浸泡时间为 2‑3 小时，温度30‑45℃，然后过滤，之后用清水对鲜茧进行冲洗 5‑10 分钟；（3）渗透：将步骤（2）中得到的鲜茧放入真空泵中，把真空泵抽真空度为0.092～0.097Mpa后，加入水，水的温度为20‑30℃，进水高出蚕茧4～6cm，渗透时间为5～8分钟；（4）酶解 ：将渗透吸水后的蚕茧，浸泡在温度为 30‑50℃、质量分数为 0.025%‑0.05%的蛋白酶水溶液中，加入的蛋白酶水溶液的体积为渗透吸水后蚕茧体积的 2.5‑3.5 倍，并用0.1mol/L的氢氧化钠溶液调节溶液的pH值为8‑9，浸泡时间为10‑18分钟，然后过滤，用清水对蚕茧进行冲洗 4‑8 分钟；（5）煮茧：将步骤（4）中得到的蚕茧放入煮茧机的低温渗透部开始机内煮茧，煮茧所用水的温度为 45‑50℃，并在煮茧过程按照每分钟 25 滴的速度滴入解舒剂，蒸煮区温度控制在 93～95℃，调整区温度控制在 45‑55℃；（6）出茧：将步骤（5）中得到的蚕茧冷却至室温，然后，送入缫丝车间；所述的步骤（2）中茶麸水的制备方法为：将山茶麸饼按照山茶麸饼 ：温水的重量比为 1:15‑20 的比例浸泡在水中，水的温度 ：40‑60℃，浸泡时间：4‑7 小时，然后过滤，即可得到茶麸水；所述的步骤（4）中的蛋白酶水溶液，配制该溶液所用的蛋白酶为胰蛋白酶或木瓜蛋白酶；所述的步骤（5）中的解舒剂是由硅酸钠、柠檬酸和水按照重量比硅酸钠:柠檬酸:水 =1.2‑1.7:0.2‑0.6:750‑1000 的比例配制而成的。