[发明专利]一种干桂花及其制备方法在审
| 申请号： | 201510381381.7 | 申请日： | 2015-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN104957631A | 公开（公告）日： | 2015-10-07 |
| 发明（设计）人： | 褚翠翠;寇忠京;陈盛;李华丽;邹敏亮;蔡亚 | 申请（专利权）人： | 健士星生物技术研发（上海）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23F3/34 |
| 代理公司： | 上海浦一知识产权代理有限公司 31211 | 代理人： | 王函 |
| 地址： | 200335 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种干桂花的制备方法，包括如下步骤：(1)将采收的鲜桂花短时高温杀青，温度为170℃～360℃，时间为30秒～120秒，杀青后桂花水分≤30％；(2)快速烘干：利用烘干设备在60℃～250℃，1分钟～60分钟快速烘干，得到水分小于10％的干桂花。此外，本发明还公开了采用上述方法制得的干桂花，该干桂花不使用硫磺熏制，其毛蕊花糖苷含量大于6％。本发明制备工艺简单，加工成本低，不用硫磺熏制，制成的干桂花充分保持桂花天然的色泽和香气，色泽天然，香气浓郁，含毛蕊花糖苷超过6％，品质稳定，质量安全可靠。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种干桂花的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)将采收的鲜桂花短时高温杀青，温度为170℃～360℃，时间为30秒～120秒，杀青后桂花水分≤30％；(2)快速烘干：利用烘干设备在60℃～250℃，1分钟～60分钟快速烘干，得到水分小于10％的干桂花。
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