[发明专利]一种牛肉脯及其制备方法在审
| 申请号： | 201510402660.7 | 申请日： | 2015-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN105285733A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 陈艺炜 | 申请（专利权）人： | 陈艺炜 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L33/10;A23L13/40;A23B4/20 |
| 代理公司： | 靖江市靖泰专利事务所 32219 | 代理人： | 陆平 |
| 地址： | 214500 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种牛肉脯及其制备方法，属于食品加工领域。一种牛肉脯，包括以下重量份数的组分：精牛肉5000份，白砂糖600-700份，鸡蛋液400-600份，鱼露200-400份，曲酒50-150份，酱油20-30份，乳酸钠20-30份，味精5-15份，胡椒粉5-15份，D-异抗坏血酸钠3-8份，红曲红1-3份。并公开了该牛肉脯的制备方法。本发明选料精细，采用多道工序精心制备而成，产品营养价值非常高，富含人体所需的蛋白质和氨基酸，具有补脾胃，益气血，强筋骨之功效，保留了牛肉的精华，是休闲食品中数一数二的滋补佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 种牛 肉脯 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种牛肉脯，其特征在于:包括以下重量份数的组分：精牛肉5000份，白砂糖600‑700份，鸡蛋液400‑600份，鱼露200‑400份，曲酒50‑150份，酱油20‑30份，乳酸钠20‑30份，味精5‑15份，胡椒粉5‑15份，D‑异抗坏血酸钠3‑8份，红曲红1‑3份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈艺炜，未经陈艺炜许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510402660.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种肉制品的制作方法
- 下一篇：一种高有机硒含量麦胚芽粉及其加工工艺
