[发明专利]一种香辣糙米牛肉卷的制备方法及其制备方法在审
| 申请号： | 201510425938.2 | 申请日： | 2015-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN105029460A | 公开（公告）日： | 2015-11-11 |
| 发明（设计）人： | 李阳阳 | 申请（专利权）人： | 合肥梅香园禽蛋制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/305;A23L1/30;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种香辣糙米牛肉卷的制备方法，由以下重量份的原料制成：牛肉200-220、夜交藤0.6-0.8、胡秃子0.7-0.9、荔枝草0.9-1.1、虾须草0.5-0.7、糙米20-22、花椒4-5、朝天椒6-7、豆腐乳6-7、杨梅叶6-8、1-2%氯化钙溶液、0.2-0.4%复合磷酸盐、葡萄糖3-4、富锌酵母2-3、食盐4-5、大豆多肽3-4；本发明的牛肉卷香辣爽口，让人食欲十足，其中所加入的糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等，豆腐乳可以健脾养胃、增进食欲、助消化，而且让牛肉卷的滋味更加有层次感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糙米 牛肉 制备 方法 及其 | ||
【主权项】：
一种香辣糙米牛肉卷的制备方法，其特征在于由以下重量份的原料制成：牛肉200‑220、夜交藤0.6‑0.8、胡秃子0.7‑0.9、荔枝草0.9‑1.1、虾须草0.5‑0.7、糙米20‑22、花椒4‑5、朝天椒6‑7、豆腐乳6‑7、杨梅叶6‑8、1‑2%氯化钙溶液、0.2‑0.4%复合磷酸盐、葡萄糖3‑4、富锌酵母2‑3、食盐4‑5、大豆多肽3‑4。
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