[发明专利]一种香酥鸭腿在审
| 申请号： | 201510457625.5 | 申请日： | 2015-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN105124628A | 公开（公告）日： | 2015-12-09 |
| 发明（设计）人： | 史华利 | 申请（专利权）人： | 安徽朗朗好心人食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/314;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235025 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香酥鸭腿，由下述重量份的原料制成：鸭腿400～450、薄荷粉1～2、燕麦粉15～20、核桃油10～12、奇雅子6～10、面包糠6～8、金发草2～3、黄瓜香2～3、干花豆1～2、白叶火草2～3、龙眼核2～3、胡颓子叶1～3、羊角草2～3、青稞18～22、板栗仁26～30、木兰芽10～15、椒盐1～2、炼乳10～15、石榴酒40～45，并公开了其制备方法。本发明采用浸润酒液稻草裹制烘烤，口感细腻香醇无油腻，外层酥脆爽口，内层脆嫩丝甜，风味十足，营养丰富均衡，能促进新陈代谢，增进食欲，滋补强身，满足了人们对食品色香味的食用追求以及营养保健的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香酥 | ||
【主权项】：
一种香酥鸭腿，其特征在于，由下述重量份的原料制成：鸭腿400～450、薄荷粉1～2、燕麦粉15～20、核桃油10～12、奇雅子6～10、面包糠6～8、金发草2～3、黄瓜香2～3、干花豆1～2、白叶火草2～3、龙眼核2～3、胡颓子叶1～3、羊角草2～3、青稞18～22、板栗仁26～30、木兰芽10～15、椒盐1～2、炼乳10～15、石榴酒40～45。
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