[发明专利]一种盐地碱蓬饺子馅及其制作方法在审
| 申请号： | 201510467633.8 | 申请日： | 2015-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN105146374A | 公开（公告）日： | 2015-12-16 |
| 发明（设计）人： | 王胜 | 申请（专利权）人： | 潍坊友容实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/10;A23L1/29;A23L1/317;A23L1/00;A23L1/314 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 37216 | 代理人： | 宋涛 |
| 地址： | 261106 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于饺子制作技术领域，尤其涉及一种盐地碱蓬饺子馅及其制作方法，按重量百分比，所述饺子馅包括以下组分：盐地碱蓬30-60％，鲜肉10-30％，胡萝卜10-15％，木耳5-10％，食用油5-10％和调味料1-10％。所述制作方法包括盐地碱蓬、鲜肉、胡萝卜、木耳的剁碎、混合及调味料的加入，搅匀。本发明，其制作方法简单，通过本方法制作的饺子馅，其味道鲜美，盐地碱蓬中富含微量元素、维生素及氨基酸，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分，木耳具有预防动脉粥样硬化的功效，蛋白质丰富，该盐地碱蓬饺子馅吸收好，利于人体健康，具有很高的实用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饺子 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种盐地碱蓬饺子馅，其特征在于，按重量百分比，所述饺子馅包括以下组分：盐地碱蓬30‑60%，鲜肉10‑30%，胡萝卜10‑15%，木耳5‑10%，食用油5‑10%，食盐1‑5%和调味料1‑6%。
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