[发明专利]一种糖尿病人专用的茶油及其制作方法在审
| 申请号： | 201510487743.0 | 申请日： | 2015-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN105010579A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 肖玉连 | 申请（专利权）人： | 长沙秋点兵信息科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/02 | 分类号： | A23D9/02 |
| 代理公司： | 长沙星耀专利事务所 43205 | 代理人： | 许伯严 |
| 地址： | 410205 湖南省长沙市长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种糖尿病人专用的茶油及其制作方法，制备原料包括油茶籽：5-8份，鱼肝：2-3份，黑芝麻：2-3份，葡萄籽：1-2.5份，南瓜籽：1-2份，石榴籽：0.5-1.5份，胡萝卜：0.5-1份，苦瓜：0.5-1份；制备方法包括：原料前处理，原料微波处理，溶液提取，酶解处理，最后制得成品油。本发明营养全面，富含不饱和脂肪酸、抗氧化物质，能够清除体内自由基，适合糖尿病人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖尿病人 专用 茶油 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种糖尿病人专用的茶油，其特征在于，由下列原料制备而成：油茶籽：5‑8份，鱼肝：2‑3份，黑芝麻：2‑3份，葡萄籽：1‑2.5份，南瓜籽：1‑2份，石榴籽：0.5‑1.5份，胡萝卜：0.5‑1份，苦瓜：0.5‑1份；其制备方法为：1)原料前处理：将上述原料分别挑选、清理除杂并干燥处理，干燥环境为避光干燥，且干燥温度不超过20℃，干燥后各原料成分混匀并粉碎至粉末状，粒径不大于0.15mm；2)原料微波处理：将上述处理好的原料，放入微波炉中微波90‑110s，微波频率设为2400‑2500MHz；3)溶液提取：将上述微波后的原料按1：4～1：6(w/v)加入盐溶液，并放入100℃水浴中加热处理1‑2h；4)酶解处理：将步骤3)处理好的原料提取液冷却至室温，加入质量比1.5％‑3％的蛋白酶制剂，在40‑60℃水浴中酶解2‑4h；5)制得成品油：将上述酶解液离心处理，从得到的上清液中吸取上层的清油，并将清油于真空干燥，干燥至恒重，即制得成品油。
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