[发明专利]一种制备云南松树皮原花青素的方法

摘要

本发明公开了一种制备云南松树皮原花青素的方法。该方法包括1)将云南松树皮粉碎后过筛，于溶剂中进行酶解辅助浸提，得到酶解液；2)将步骤1)所得酶解液依次进行胶磨均质和高压脉冲电场处理，再将所得产物离心，收集上层清液，浓缩，得到原花青素的粗提液；3)将步骤2)所得原花青素的粗提液纯化，干燥而得。该方法工艺简单、条件温和，选用的云南松树皮原料价格低廉且来源丰富，可显著降低生产成本，发展前景广阔。酶‐高压脉冲电场辅助提取法大大提高了云南松树皮原花青素的提取率和得率，缩短了提取时间；且未用到甲醇、乙醇等有机溶剂，节约资源，减少了排放污染。所得云南松树皮原花青素提取率≥95％，纯度≥75％，得率≥1.0％。

主权项

一种提取云南松树皮原花青素的制备方法，包括如下步骤：1)将云南松树皮粉碎后过筛，于溶剂中进行酶解辅助浸提，得到酶解液；所用酶选自酸性蛋白酶、纤维素酶和果胶酶中的至少一种；所述酸性蛋白酶的酶活为1200‑2400U/mg；所述纤维素酶的酶活为0.3‑1.0U/mg；所述果胶酶的酶活为0.5‑5.0U/mg；所述浸提的时间为60min‑120min；所述浸提的温度为45℃‑55℃；所述浸提的pH值为3.0‑4.0；2)将步骤1)所得酶解液依次进行胶磨均质和高压脉冲电场处理，再将所得产物离心，收集上层清液，浓缩，得到原花青素的粗提液；3)将步骤2)所得原花青素的粗提液纯化，干燥，得到所述云南松树皮原花青素。