[发明专利]绿茶的加工方法在审
| 申请号： | 201510502217.7 | 申请日： | 2015-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN105166099A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 张晶 | 申请（专利权）人： | 张晶 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 邓云鹏 |
| 地址： | 516100 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种绿茶的加工方法，其包括如下步骤：摊晾：将采摘后的茶叶进行摊晾；杀青：将摊晾后的茶叶进行杀青处理，其中，所述杀青处理包括微波杀青及蒸汽杀青处理；揉捻：对杀青处理后的茶叶进行揉捻；烘干：将揉捻后的茶叶进行烘干处理。上述绿茶的加工方法，通过结合微波杀青及蒸汽杀青处理工艺，避免了传统杀青工艺均透不一致、红梗红叶、焦边爆点等缺点，既可以进一步保证茶叶水分的充分脱离，降低了苦涩味，产品风味更加醇厚、鲜爽度高，又不致使茶叶的营养成分丢失，从而达到改善茶叶品质的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 绿茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种绿茶的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：摊晾：将采摘后的茶叶进行摊晾；杀青：将摊晾后的茶叶进行杀青处理，其中，所述杀青处理包括微波杀青及蒸汽杀青处理；揉捻：对杀青处理后的茶叶进行揉捻；烘干：将揉捻后的茶叶进行烘干处理。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张晶，未经张晶许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510502217.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种夏季原料茶的加工方法
- 下一篇：自动静电喷涂机
