[发明专利]多酚组合物的制造方法有效
| 申请号： | 201510523028.8 | 申请日： | 2011-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN105213414B | 公开（公告）日： | 2018-01-30 |
| 发明（设计）人： | 山田泰司;花木惠悟;小松利照 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | A61K31/7048 | 分类号： | A61K31/7048;A61K31/216;A61K31/353;A23L33/10;A23L2/52;A61K31/192 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司11322 | 代理人： | 龙淳,沈央 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供一种多酚组合物的制造方法，该制造方法包括在水性介质的存在下，在100～180℃下将(A)水难溶性多酚类和(B)选自儿茶素类、绿原酸类以及水难溶性多酚类的甲基化物中的1种或2种以上进行加热处理的工序。 | ||
| 搜索关键词： | 组合 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种多酚组合物的制造方法，其中，所述多酚组合物的制造方法包括在水性介质的存在下，在120～180℃下将作为(A)水难溶性多酚类的阿魏酸和(B)选自儿茶素类、绿原酸类以及水难溶性多酚类的甲基化物中的1种或2种以上进行加热处理的工序，所述儿茶素类是合并儿茶素、没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯和没食子儿茶素没食子酸酯；与表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素没食子酸酯的总称，所述绿原酸类是合并3‑咖啡酰奎宁酸、4‑咖啡酰奎宁酸以及5‑咖啡酰奎宁酸；和3‑阿魏酰奎宁酸、4‑阿魏酰奎宁酸以及5‑阿魏酰奎宁酸；和3,4‑二咖啡酰奎宁酸、3,5‑二咖啡酰奎宁酸以及4,5‑二咖啡酰奎宁酸的总称，在加热处理工序中，(A)水难溶性多酚类相对于(B)选自儿茶素类、绿原酸类以及水难溶性多酚类的甲基化物中的1种或2种以上的质量比(A)/(B)为0.005～10。
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