[发明专利]一种香芋风味营养大米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种香芋风味营养大米及其制备方法，是由粳米、香芋粉、人参果、藤三七、黑糯米、金丝芥、红葡萄酒、菠萝蜜、茼蒿、青果、牛肉、姜芽、荞麦粉、蛹虫草、韭菜根、扶桑花、山羊角等原料组成。本发明有益效果为：本发明的香芋风味营养大米突破了传统大米的口感，鲜甜味美、软糯可口，而且具有很高的保健价值，具有降血压、降血脂、延缓衰老等功效，适宜大众人群食用，有益人体健康。

主权项

一种香芋风味营养大米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米360‑365、香芋粉70‑72、人参果20‑21、藤三七16‑17、黑糯米34‑35、金丝芥11‑12、红葡萄酒9‑10、菠萝蜜25‑26、茼蒿13‑14、青果22‑23、牛肉7‑8、姜芽3‑4、荞麦粉21‑22、蛹虫草3‑4、韭菜根1‑2、扶桑花2‑3、山羊角1‑2、保健添加剂9‑10、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：紫薯全粉40‑43、茶花粉11‑12、大麦粉35‑36、莲子粉21‑22、姜粉7‑8、百合粉13‑14、薏仁粉22‑23、车前子2‑3、柚子皮7‑8、柏子仁4‑5、刀豆壳3‑4、买麻藤1‑2、水适量；制备方法为：将车前子、柚子皮、柏子仁、刀豆壳、买麻藤加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2‑3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。