[发明专利]一种利用提取硫酸软骨素的残余物加工的骨胶酶解蛋白饲料及其加工方法

摘要

本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种利用提取硫酸软骨素的残余物加工的骨胶酶解蛋白饲料及其加工方法。本发明提供一种利用提取硫酸软骨素的残余物加工的骨胶酶解蛋白饲料，包含如下质量百分比的成分：多肽含量30％‑45％，氨基酸含量7％‑11％，粗脂肪含量10％‑19％，钙含量7％‑15％。本发明还提供一种利用提取硫酸软骨素的残余物加工骨胶酶解蛋白饲料的加工工艺，包括如下步骤：原料收集，酶解，调等电点，过滤，干燥，粉碎，灭菌，包装。本发明充分利用了提取硫酸软骨素的残余物，加工生产了一种安全的，富含营养的，易吸收的骨胶酶解蛋白饲料产品，减少了环境污染，增加了经济效益。

主权项

1.一种利用提取硫酸软骨素的残余物加工的骨胶酶解蛋白饲料，其特征在于包含如下质量百分比的成分：多肽含量30％‑45％，氨基酸含量7％‑11％，粗脂肪含量10％‑19％，钙含量7％‑15％；所述骨胶酶解蛋白饲料的加工工艺包括如下步骤：原料收集，酶解，调等电点，过滤，干燥，粉碎，灭菌，包装；所述酶解步骤中采用酸性蛋白酶对原料进行酶解，所述酶解步骤中酶解条件为：酶用量为物料质量的1％‑3％，pH 5.5‑6.5，温度54‑56℃，酶解时间为1‑2小时；其中，硫酸软骨素提取过程中经过酶处理的提取液在温度67℃，pH4.4—4.6下处理1小时，再调节pH5.5—6.0至明显分层后，过滤，收集得到的滤渣1，将滤液1通过FPA吸附树脂吸附，收集含蛋白质的流出液1，然后分别用0.3mol/L‑0.4mol/L的NaCl溶液和1.8mol/L‑2.0mol/L的NaCl溶液对上述FPA吸附树脂洗脱，分别收集第一次的含蛋白质洗脱液1和第二次含糖胺聚糖的洗脱液2，将洗脱液2经过三效浓缩、超滤，醇沉后过滤得到的滤渣2以及滤液2；原料收集步骤中将滤液2经精馏塔精馏得到回收酒精和蛋白残渣，将蛋白残渣、流出液1和洗脱液1与滤渣1按预定的比例加入反应釜中。