[发明专利]富硒大麦苗早餐代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201510561277.6 | 申请日： | 2015-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN105105037A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 宋新华;郝凯;阎建华 | 申请（专利权）人： | 山东理工大学 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/00;C05G1/06 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 37212 | 代理人： | 王燕;耿霞 |
| 地址： | 255086 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富硒大麦苗早餐代餐粉及其制备方法，属于保健功能食品技术领域。所述的早餐代餐粉由以下质量百分比的原料制成：富硒大麦苗微粉20-50％，蜂蜜粉10-20％，谷物/杂豆粉10-22％，蛋白质粉5-15％，土豆淀粉10-15％，魔芋微粉3-8％，熟坚果碎5-10％。其制备方法是先将奶酪粉、蜂蜜粉和富硒大麦苗微粉充分混匀，密封备用；再将红豆粉、土豆淀粉、魔芋微粉和熟腰果碎充分混匀，经干燥、粉碎、过筛，取筛下物；最后将密封备用的混合物与筛下物充分混匀，经分装、灭菌后制得。本发明解决了市场上的大麦苗固体饮料口感粗糙、青草味重、冲调后迅速分层的问题，具有降血脂、降血糖和减肥通便的功效，其制备方法简单易行，易于实现产业化。 | ||
| 搜索关键词： | 富硒大 麦苗 早餐 代餐粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒大麦苗早餐代餐粉，其特征在于：由以下质量百分数的原料制成：![]()
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