[发明专利]一种藜麦蛋白饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201510561575.5 | 申请日： | 2015-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN105029623B | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 董轲;龚晨;陈小波;张一声;李婷;于雪;安月玲 | 申请（专利权）人： | 青海清华博众生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/17;A23L33/16 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 栾波 |
| 地址： | 810000 青海省*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种藜麦蛋白饮料及其制备方法，藜麦蛋白饮料主要由以下原料制得以质量份数计，水90‑95份，藜麦蛋白3‑7份，麦芽糖糊精1‑2份，甜味剂1‑2份，椰子油0.2‑0.6份，矿物盐类0.1‑0.4份，酸度调节剂0.1‑0.4份，植物胶0.1‑0.5份。制备方法包括将所有原料混合均匀后加热，并均质处理后，再经过热灌装、灭菌处理以及冷却步骤后，即得。本发明实施例得到的藜麦蛋白饮料口感独特香甜，纯天然，营养成分全面富含多种氨基酸以及微量元素，更有利于人体吸收以及携带方便老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种藜麦蛋白饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将所有原料混合均匀后加热，并均质处理后，再经过热灌装、灭菌处理以及冷却步骤后，即得；其中，所述原料如下：以质量份数计，水90‑95份，藜麦蛋白3‑7份，麦芽糖糊精1‑2份，甜味剂1‑2份，椰子油0.2‑0.6份，矿物盐类0.1‑0.4份，酸度调节剂0.1‑0.4份，植物胶0.1‑0.5份。
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