[发明专利]全自动扁形红绿茶多功能生产线及方法

摘要

一种全自动扁形红绿茶多功能生产线主要设备有：鲜叶摊青萎凋一体机、摇青机、茶叶自动杀青机、冷却摊凉回潮一体机、揉捻机组、圆桶解块机、发酵摊放机、茶叶微波干燥机、全自动理条机、全自动理条压扁机、自动加压机、六角辉干机、一体化烘干机；衔接设备及辅助设备包括6CJL-45X鲜叶流量计、摇青机计量室(含布料装置)、揉捻计量称、微波匀叶布料机、理条压扁计量称、理条压扁布料小车、发酵布料匀叶机、发酵房、红绿选择平输机、斜面提升机、立式提升机、平面输送机、振动槽、冷却输送机、装袋打包机。各主要设备采用辅助设备及输送设备顺序连接，每台设备设置一个控制柜，通过工业以太网实现互联，所有设备的运行通过上位机实现监控。

主权项

本发明公开一种全自动扁形红绿茶多功能生产线，其特征在于：该生产线既能加工扁形绿茶也能加工扁形红茶；该生产线采用的扁形红茶工艺为：萎凋‑摇青循环→揉捻→解块→发酵→微波二青→摊凉回潮→理条→摊凉回潮→理条压扁→辉干→足烘→打包；该生产线采用的扁形绿茶工艺为摊青‑摇青循环→杀青→摊凉回潮→微波二青→摊凉回潮→理条→摊凉回潮→理条压扁→辉干→足烘→打包；该生产线中扁形红茶工艺和扁形绿茶工艺中的相同工艺环节，采用同一组设备完成，从而实现该生产线的多功能加工过程；该生产线的主要设备包括：鲜叶摊青萎凋一体机(1)、摇青机(2)、茶叶自动杀青机(3)、冷却摊凉回潮一体机(4)、揉捻机组(5)、圆桶解块机(6)、发酵摊放机(7)、茶叶微波干燥机(8)、全自动理条机(9)、全自动理条压扁机(10)、自动加压机(11)、六角辉干机(12)、一体化烘干机(13)，通过辅助设备及输送设备顺序连接。