[发明专利]有机富硒富铬功能啤酒在审
| 申请号： | 201510582784.8 | 申请日： | 2015-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN105087205A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 朱多功;朱莹春;童淑珍 | 申请（专利权）人： | 朱多功 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00;C12C11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 735100 甘肃省嘉峪关*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明提供有机富硒富铬功能啤酒，包括步骤：预先配置含无机硒的促进液；对大麦原麦清洗除杂；在大麦进行发芽过程中加入促进液，促进无机硒转化为大麦芽内的有机硒；将大麦芽进行破碎后装入啤酒发酵设备进行发酵。本发明提供的富硒啤酒生产工艺，产出富含有机硒等多种人体必需营养成分的多功能啤酒，具有较好的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 有机 富硒富铬 功能 啤酒 | ||
【主权项】：
有机富硒富铬功能啤酒，其特征在于，采用如下方法制成，包括步骤：步骤A，预先配置含无机硒的促进液；步骤B，对大麦原麦清洗除杂；步骤C，在所述大麦进行发芽过程中加入所述促进液，促进无机硒转化为大麦芽内的有机硒；步骤D，将所述大麦芽进行破碎后装入啤酒发酵设备进行发酵。
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