[发明专利]一种奶油配方在审
| 申请号： | 201510582915.2 | 申请日： | 2015-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN105145854A | 公开（公告）日： | 2015-12-16 |
| 发明（设计）人： | 胡积松 | 申请（专利权）人： | 胡积松 |
| 主分类号： | A23C13/12 | 分类号： | A23C13/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246100 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种奶油配方，涉及食品生产领域，是由以下重量份数的组分构成：稀奶油75～85份，植物油10～20份，乳化剂1～2份，防腐剂0.2～0.4份，增稠剂0.5～1份，稳定剂0.2～0.3份，香精0.05～0.1份，甜味剂0.02～0.03份，白砂糖2～4份，食盐0.5～1份，蜂蜜0.5～1.2份，本发明中的各个原料及原料配比科学合理，各种添加剂的添加使得奶油在口感、品质、储藏性、营养价值等方面都得到了改善，充分的考虑到了人们的健康以及奶油的储藏等方面，适合于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奶油 配方 | ||
【主权项】：
一种奶油配方，其特征在于，是由以下重量份数的组分构成：稀奶油75～85份，植物油10～20份，乳化剂1～2份，防腐剂0.2～0.4份，增稠剂0.5～1份，稳定剂0.2～0.3份，香精0.05～0.1份，甜味剂0.02～0.03份，白砂糖2～4份，食盐0.5～1份，蜂蜜0.5～1.2份。
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