[发明专利]食用菌营养性调味品汤料及其生产工艺方法在审
| 申请号： | 201510622246.7 | 申请日： | 2015-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN105054158A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 徐浩翔;徐大军 | 申请（专利权）人： | 四川省平武县绿野科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/40 | 分类号： | A23L1/40;A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 四川省成都市天策商标专利事务所 51213 | 代理人： | 秦华云 |
| 地址： | 622550 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用菌营养性调味品汤料，其调味品汤料按照如下重量份数配比：香菇48.5～59份，竹荪4.5-10虎掌菌4.5～9份，牛肝菌4.5～9份，胡椒4.5～7份，口蘑菇10.5～18份，猴头菇4.5～8份，生姜粉4.5～9份，松茸4.5-9份，松露2-4份；其食用菌营养性调味品汤料生产工艺方法如下：选料、清洗、烘干，破碎、超微、加湿搅拌、高温蒸压、成形、烘干，包装。本发明选用营养丰富的菌类及其辅料制作出的调味品汤料具有味道鲜美、营养价值高等优点，并且其制造方法简单、易于操作。 | ||
| 搜索关键词： | 食用菌 营养 调味品 汤料 及其 生产工艺 方法 | ||
【主权项】：
一种食用菌营养性调味品汤料，其特征在于：其调味品汤料按照如下重量份数配比：香菇48.5～59份，竹荪4.5‑10虎掌菌4.5～9份，牛肝菌4.5～9份，胡椒4.5～7份，口蘑菇10.5～18份，猴头菇4.5～8份，生姜粉4.5～9份，松茸4.5‑9份，松露2‑4份；上述所有组份混合后烘干经过破碎、研磨、高温蒸压处理后得到调味品汤料成品。
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