[发明专利]一种灰树花魔芋保健面条及制作方法在审

专利信息
申请号: 201510635218.9 申请日: 2015-09-30
公开(公告)号: CN105166682A 公开(公告)日: 2015-12-23
发明(设计)人: 刘斌;贾瑞博;肖正 申请(专利权)人: 福建农林大学
主分类号: A23L1/16 分类号: A23L1/16;A23L1/214;A23L1/30;A23L1/305;A23L1/29
代理公司: 福州元创专利商标代理有限公司 35100 代理人: 蔡学俊
地址: 350002 福*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明公开了一种灰树花魔芋保健面条及制作方法,属于食品加工技术领域,其所用原料按重量份计为:高筋面粉800-900份、灰树花粉30-90份、魔芋精粉40-70份、谷朊粉15-35份、食用碱1-3份、食用盐4-6份、纯净水350-550份。本发明制备的面条口感好,营养丰富,耐煮,且制作过程中不添加任何防腐剂、香精,长期食用可起到辅助降血压、降血脂、提高免疫力等食疗保健功效。
搜索关键词: 一种 灰树花 魔芋 保健 面条 制作方法
【主权项】:
一种灰树花魔芋保健面条,其特征在于:所用原料按重量份计为:高筋面粉800‑900份、灰树花粉30‑90份、魔芋精粉40‑70份、谷朊粉15‑25份、食用碱1‑3份、食用盐4‑6份、纯净水350‑550份。
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