[发明专利]一种低血糖生成指数空心宫面及其制备方法在审
| 申请号： | 201510650155.4 | 申请日： | 2015-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN105166684A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 刘辉;苑鹏;刘山国;柳嘉;王雪 | 申请（专利权）人： | 同福碗粥股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/20;A23L1/304;A23L1/305;A23L1/308;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 范奇 |
| 地址： | 241200 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低血糖生成指数空心宫面及其制备方法，属于食品领域。所述的低血糖生成指数空心宫面包括如下各物质及其重量份数：25-35份小麦粉、25-35份黄豆粉、25-35份纯净水、1-1.5份荞麦粉、1-1.5份燕麦粉、4-4.5份的大豆分离蛋白粉、4-4.5份的膳食纤维、0.5-1.5份的魔芋精粉、0.5-1.5份的矿物盐。本发明以低GI值(GI值在55以下)杂粮粉为基础，加入蛋白质、膳食纤维和矿物盐等营养辅料，是高纤维、低脂肪的食品，适宜于高糖人士、糖尿病患者及要求低血糖生成指数食品的人群。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低血糖 生成 指数 空心 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低血糖生成指数空心宫面，其特征在于,包含有如下重量份数的原料：25‑35份的小麦粉、25‑35份黄豆粉、25‑35份纯净水、1‑1.5份荞麦粉、1‑1.5份燕麦粉、4‑4.5份的大豆分离蛋白粉、4‑4.5份的膳食纤维、0.5‑1.5份的魔芋精粉、0.5‑1.5份的矿物盐。
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