[发明专利]一种定量加硒食用菌液体菌种制备及定量有机硒食用菌培植方法

摘要

本发明公开了一种定量加硒食用菌液体菌种制备及定量有机硒食用菌培植方法，在液体菌种制种过程中加入亚硒酸钠，在摇瓶菌种、发酵罐菌种制备过程中使定量的无机硒均匀的转化到菌丝体内使之变成有机硒，然后通过接种将菌丝体内的有机硒和没有完全吸收到菌种内的无机硒喷洒到栽培料的表面，栽培料在发菌过程中再次对有机硒和无机硒进行吸收，最后栽培料表面没有被吸收的硒将通过搔菌方式去除，搔菌后的栽培瓶转移到生育室进行出菇，最终获得经过安全定量的、完全转化为有机硒的食用菌，且有机硒的量可在一定范围内可控，确保摄取量的安全有效。

主权项

一种定量加硒食用菌液体菌种的配方，其特征在于：包括液体菌种培养基，所述液体菌种培养基中各原料组分按重量配比如下：蔗糖1.5%~3%，豆粕0.3~1%，磷酸二氢钾0.05~0.1%，酵母膏0.01~0.3%，硫酸镁0.05~0.1%，亚硒酸钠0.005%~0.02%，消泡剂0.005~0.015%，其余为水。