[发明专利]一种南瓜叶氨基酸的制备方法

摘要

本发明公开了一种南瓜叶氨基酸的制备方法，它是以南瓜叶作为原料，具体操作步骤是（1）预处理；（2）酶解及超声处理；（3）脱色；（4）除杂；（5）纯化；（6）溶解晶体，加入活性炭，搅拌过滤，放入冰箱中过滤，析出氨基酸晶体，烘干，得复合氨基酸晶体。本发明的有益效果是，通过复合酶和超声波共同作用于南瓜叶，从南瓜叶中提取复合氨基酸，酶作用条件温和，而且还起到破壁的作用，使南瓜叶中的氨基酸彻底的溶出的作用；超声波提取过程是一个物理过程，提取过程中无化学变化，被浸提的生物活性物质在短时间内保持不变，缩短了破碎时间。

主权项

一种南瓜叶氨基酸的制备方法，其特征在于：它是以南瓜叶和/ 或其加工下脚料作为原料，具体操作步骤是：（1）预处理：将鲜南瓜叶洗净、风干，在60‑80℃温度下烘干，采用超微粉碎，将干原料粉碎至粒度为200‑600 目粉碎，得南瓜叶粉末；（2）提取：a.酶处理：取步骤（1）中的南瓜叶粉末，按南瓜叶粉末与水1 ：6‑10 的比例加入水，调节其温度至30‑55℃，pH 至5.5‑6.5，加入纤维素酶、果胶酶、酸性蛋白酶三者的复合酶，所述的纤维素酶、果胶酶和酸性蛋白酶的重量比例为：1‑4 ：1‑4 ：1 ；所述的复合酶的总重占南瓜叶粉末的1‑3% ；b.超声处理：取步骤（1）所得南瓜叶粉末按料液比为1g:10‑20mL 的比例加入水或有机溶剂， 250W 的功率下超声波处理40‑50min ；（3）脱色：向步骤（2）所得溶液中加入活性炭脱色，活性炭与溶液的质量体积比为1g:100‑150mL，70‑80℃条件下100rpm 处理30‑40min，过滤，滤液减压浓缩至原体积的1/5 ；（4）除杂：向步骤（3）所得溶液中加入无水乙醇，溶液与无水乙醇体积比为1:2‑4，过滤，滤液减压浓缩至原体积的1/5 ；（5）纯化：取步骤（4）所得溶液加入阳离子交换树脂，吸附1‑2h 后用蒸馏水洗脱至溶液对茚三酮呈阳性，再用氨水洗脱至洗脱液对茚三酮呈阴性，收集洗脱液，减压浓缩至有晶体析出时放入冰箱过夜，析出晶体，倾出上清液继续浓缩析出晶体，合并两次晶体；（6）用水溶解晶体，加入活性炭，活性炭与溶液的质量体积比为1g:200‑300mL，搅拌过滤，放入冰箱中过滤，析出氨基酸晶体，40℃烘干，得复合氨基酸晶体。