[发明专利]一种蜂胶养生橘子酱在审
| 申请号： | 201510699757.9 | 申请日： | 2015-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN105166618A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 刘正发 | 申请（专利权）人： | 合肥刘老四调味品厂 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068;A23L1/105;A23L1/24;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种蜂胶养生橘子酱，由以下重量份原料制成：面粉160-180、紫薯全粉80-90、酵母粉16-17、米曲霉14-15、14oBe盐水230-240、蛹虫草菌丝发酵液25-30、纯牛奶70-85、蔗糖7-8、富硒乳酸菌6-7、鲜玉米粒40-45等；本发明的橘子酱，用甜酱、橘子酱混合制备而成，其风味独特，口感好，可以作为面包酱食用，营养丰富，加入蛹虫草富硒酸奶，蛹虫草菇清香、酸甜适口、凝乳均匀，用富硒乳酸菌发酵，增加其有机硒含量，促进人们身体健康，提供风味独特的功能性食品，添加在甜面酱中，提供抗病、抗肿瘤等的保健功能，搭配桂圆肉、阿胶、红枣、莲子、麦冬的汤汁，对心阴虚伴有心慌心烦的人有很好的缓解效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂胶 养生 橘子 | ||
【主权项】：
一种蜂胶养生橘子酱，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉160‑180、紫薯全粉80‑90、酵母粉16‑17、米曲霉14‑15、14oBe盐水230‑240、蛹虫草菌丝发酵液25‑30、纯牛奶70‑85、蔗糖7‑8、富硒乳酸菌6‑7、鲜玉米粒40‑45、橘子100‑120、红茶汁35‑40、蜂胶液40‑45、桂圆肉10‑15、阿胶6‑8、红枣15‑20、莲子5‑6、麦冬5‑6、米酒60‑70、水适量。
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