[发明专利]一种黑果枸杞混合水果酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201510710565.3 | 申请日： | 2015-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN105211864A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 凤晓博;马菊秀;刘洪智 | 申请（专利权）人： | 青海尤尼克生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 810000 青海省*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黑果枸杞混合水果酵素及其制备方法，利用传统的药食两用的黑果枸杞和新鲜混合水果作为原料，发酵所得酵素产品不仅具有丰富的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、超氧化物歧化酶、代谢产物和大量的益生菌细胞，而且具备原料自身的滋补保健功效，不仅填补现有技术的空白，而且具有更大的营养价值和保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 混合 水果 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑果枸杞混合水果酵素，其特征在于，其是通过将等量的黑果枸杞和混合水果发酵制备而成。
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