[发明专利]一种蔬菜香肠及其制作方法在审
| 申请号： | 201510712157.1 | 申请日： | 2015-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN105341785A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 李建军;李彬 | 申请（专利权）人： | 安徽香泽源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 张加宽 |
| 地址： | 233700 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种蔬菜香肠及其制作方法，由胡萝卜、白萝卜、洋葱、芹菜、甘蓝、苹果、梨、生姜、大蒜、橄榄油、盐、肠衣按照一定比例，通过清洗、腌制、清炒、灌装、包装等步骤制成。本发明制作的香肠以各种蔬菜、水果为主料，通过不同的处理方法使不同的材料有不同的口感和口味，并且含有丰富的维生素，膳食纤维，脂肪低、热量低、油分少，营养丰富，美味独特，方便食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 香肠 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蔬菜香肠，其特征在于:由以下重量份数配比的原料制成：胡萝卜：10‑20，白萝卜：5‑10，洋葱：5‑10，芹菜：5‑10甘蓝：8‑15，苹果：2‑6，梨：2‑6，生姜：1‑4，大蒜：1‑4，橄榄油：2‑6，盐：3‑6，肠衣：4‑8。
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