[发明专利]一种木糖醇薏仁快餐粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201510715298.9 | 申请日： | 2015-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN105325831A | 公开（公告）日： | 2016-02-17 |
| 发明（设计）人： | 杨延宏 | 申请（专利权）人： | 贵州百科薏仁生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/00 | 分类号： | A23L5/00;A23L7/10;A23L33/22;A23L29/30 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 552400 贵州省黔西南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种木糖醇薏仁快餐粥及其制备方法，按重量份计，由以下原料组成：薏仁粉（含水分）50-85份；辅料5-25份；木糖醇5-10份；植脂末3-15份；强化剂0.1-1份。本发明的木糖醇薏仁营养快餐粥第一，基本上保留了薏仁的各种营养成分，关添加一些薏仁本身所缺乏的营养成分来加以强化并改善其风味，因此它具有营养丰富且平衡，风味独特和使用快捷方便的特点；第二，由于使用了部分黑薏仁皮，因此，保证了该食品中膳食纤维的含量；第三，本发明采用了夹压膨化新技术，能最大限度地保存各种营养成分，并提高其口感和消化吸收率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木糖醇 快餐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种木糖醇薏仁快餐粥，按重量份计，由以下原料组成：薏仁粉50‑85份、辅料5‑25份、木糖醇5‑10份、植脂末3‑15份、强化剂0.1‑1份。
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