[发明专利]一种虾味酥饼及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201510742349.7 申请日: 2015-11-02
公开(公告)号: CN105230734A 公开(公告)日: 2016-01-13
发明(设计)人: 张国权;张延杰;林家森;蔡晓燕;马超;吴惠婵 申请(专利权)人: 咀香园健康食品(中山)有限公司
主分类号: A21D13/08 分类号: A21D13/08;A21D2/34
代理公司: 中山市兴华粤专利代理有限公司 44345 代理人: 吴剑锋
地址: 528400 广东省*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开了一种虾味酥饼及其制作方法,虾味酥饼,其特征在于按重量份包括以下组分:低筋面粉100;虾粉5-25;白糖粉40-70;鸡蛋5-20;奶油20-50;起酥油15-35;芝麻2-10;胡椒粉0.1-5;水1-10。本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处,提供一种配比合理,健康、营养、美味,风味独特,口感好的虾味酥饼,该虾味酥饼符合现代健康饮食潮流的以海洋生物为原料的新型焙烤类食品,在此酥饼的基础上还可添加不同口味的调味料,以满足不同消费人群对不同口味的需求,具有广大消费市场前景。
搜索关键词: 一种 虾味酥饼 及其 制作方法
【主权项】:
一种虾味酥饼,其特征在于按重量份包括以下组分:
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