[发明专利]一种南瓜山楂果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201510743509.X | 申请日： | 2015-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN105380201A | 公开（公告）日： | 2016-03-09 |
| 发明（设计）人： | 秦义山 | 申请（专利权）人： | 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/17 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种南瓜山楂果冻，由以下重量份原料制成：鱼胶粉5-10、卡拉胶15-20、魔芋粉10-15、南瓜60-70、松子仁10-15、苹果20-25、山楂30-40、月桂叶1-2、梅花1.2-1.5、玉竹1.6-1.9、米粉15-20，柠檬酸、白砂糖、植物油和水适量。本发明中制成的南瓜脆丁和松子仁在米糊浆中挂浆再干燥，在南瓜脆丁和松子仁表面形成一层可食用的米纸薄膜，再放入植物油中2-3秒，使其表面形成一层油膜，使南瓜脆丁和松子仁在果冻中保持脆度，增加果冻的咀嚼性；山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 南瓜 山楂 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种南瓜山楂果冻，其特征在于，由以下重量份原料制成：鱼胶粉5‑10、卡拉胶15‑20、魔芋粉10‑15、南瓜60‑70、松子仁10‑15、苹果20‑25、山楂30‑40、月桂叶1‑2、梅花1.2‑1.5、玉竹1.6‑1.9、米粉15‑20，柠檬酸、白砂糖、植物油和水适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司，未经芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510743509.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
