[发明专利]一种金牡丹红茶的制备方法在审
| 申请号： | 201510748214.1 | 申请日： | 2015-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN105341191A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 韦锦坚;韦持章;陈海生;李金婷;廖春文;陈杏;农玉琴;曾志云 | 申请（专利权）人： | 广西南亚热带农业科学研究所 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 深圳市诺正专利商标代理事务所(普通合伙) 44336 | 代理人： | 邹蓝;沈艳尼 |
| 地址： | 532406 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于茶叶加工领域，尤其是涉及一种金牡丹红茶的制备方法，具体采用国家级茶树良种金牡丹优质鲜叶作为原料，所述优质鲜叶为单芽、一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶中的一种或几种，经过晒青，第一次摇青，凉青，第二次摇青，萎调，揉捻，发酵和烘干制成成品，本发明制备方法工艺简单，缩短了制茶的时间，制得的茶叶外形紧结半卷，表面呈棕黄色，还带有金黄花点，茶叶的香气具有自然的花果香，滋味更是甘甜和醇厚。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牡丹 红茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种金牡丹红茶的制备方法，其特征在于，采用国家级茶树良种金牡丹的优质鲜叶作为原料，所述优质鲜叶为单芽、一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶中的一种或几种，经过晒青，第一次摇青，凉青，第二次摇青，萎调，揉捻，发酵和烘干制成成品。
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