[发明专利]一种通过干雾控湿贮藏枇杷的方法在审
| 申请号： | 201510755756.1 | 申请日： | 2015-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN105230772A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 金文渊;段学武;蒋跃明;宋盼盼;张丹丹 | 申请（专利权）人： | 苏州大福外贸食品有限公司;中国科学院华南植物园 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148;A23B7/04 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人： | 刘明星 |
| 地址： | 215111*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种通过干雾控湿贮藏枇杷的方法。它是选择晴天采收、八成熟、无机械损伤和病虫害的枇杷果实；将枇杷果实置于干雾控湿条件下，控制相对湿度93～98％，水分雾化颗粒2～10μm，无落水湿地/结露现象和3～5℃下贮藏，能够有效抑制枇杷果实冷害发生。采用本发明的方法，枇杷果实贮藏45天后，好果率90％以上，果肉无明显木质化，皮仍易剥，能基本保持果实原有品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 通过 干雾控湿 贮藏 枇杷 方法 | ||
【主权项】：
一种通过干雾控湿贮藏枇杷的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)选择晴天采收、八成熟、无机械损伤和病虫害的枇杷果实；2)将枇杷果实置于干雾控湿条件下，控制相对湿度93～98％，水分雾化颗粒![]()
无落水湿地/结露现象和3～5℃下贮藏。
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