[发明专利]一种荔枝贮藏保鲜方法在审
| 申请号： | 201510759932.9 | 申请日： | 2015-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN105432777A | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 段学武;肖璐;蒋跃明;金文渊;张丹丹;李涛涛 | 申请（专利权）人： | 中国科学院华南植物园;苏州大福外贸食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/00 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人： | 刘明星 |
| 地址： | 510650 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荔枝贮藏保鲜方法。选择晴天采收、八至九成熟、无机械损伤和病虫害的荔枝果实，将果实进行杀菌处理；将荔枝果实置于干雾控湿条件，控制相对湿度93～97％，水分雾化颗粒2～10μm，无落水湿地/结露现象，2～4℃下贮藏。按照本发明的方法对适时采收状态良好的荔枝果实进行杀菌处理，然后在干雾控湿条件下于2～4℃贮藏，能够有效抑制果实腐烂和果皮褐变、保持果实品质，果实贮藏30天后，好果率95％以上，褐变控制很好，能基本保持果实原有品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 贮藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种荔枝贮藏保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选择晴天采收、八至九成熟、无机械损伤和病虫害的荔枝果实，将果实进行杀菌处理；(2)将杀菌处理后的荔枝果实置于干雾控湿条件，控制相对湿度93～97％，水分雾化颗粒2～10μm，无落水湿地/结露现象，2～4℃下贮藏。
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