[发明专利]一种抗过敏饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510769012.5 | 申请日： | 2015-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN105432787A | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 张小爱;佘春华 | 申请（专利权）人： | 山东统元食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 251200 山东省德*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明特别涉及一种抗过敏饮料及其制备方法。主要由以下重量份数的原料制成：生活饮用水，低聚糖，脱脂奶粉，葡萄糖，果葡糖浆，果胶，副干酪乳杆菌，植物乳杆菌LP28。本发明中植物乳杆菌LP28具有抗过敏的功效，低聚糖可以通过增殖肠道中的双歧杆菌等有益菌，增强机体免疫力。副干酪乳杆菌具有很强的抗逆性、益生特性，提高抗氧化功效。本发明饮料不仅能有效的增强机体免疫力，而且较单纯的植物乳杆菌LP28，第一型T 淋巴球(Th1)分泌干扰素γ(Interferon-γ)的量要提高30%，第二型T淋巴球(Th1)IL-4的分泌减少了24%。抗过敏效果好，值得推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 过敏 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种抗过敏饮料，其特征在于：主要由以下重量份数的原料制成：生活饮用水85.5～93.9份，低聚糖0.05～3份，脱脂奶粉2.2～5.5份，葡萄糖1.5～2.5份，果葡糖浆2.0～3.0份，果胶0.3～0.5份，甜味剂0.01～0.04份，酸度调节剂0.01～0.03份，食用香精0.003～0.005份，100kg发酵原液中添加副干酪乳杆菌2.5～5IU，植物乳杆菌LP28 2.5～5IU。
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