[发明专利]一种火龙果酸奶在审
| 申请号： | 201510772894.0 | 申请日： | 2015-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN105285107A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 廖广有 | 申请（专利权）人： | 廖广有 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133;A23C9/13 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 袁周珠 |
| 地址： | 525426 广东省茂名*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种火龙果酸奶的制备方法，属于酸奶制备技术领域；由火龙果浆10～30份、甜味剂5～10份、稳定剂0.5～2份、脱脂奶粉10～40份、发酵剂0.5～5份、水100～1000份、海藻糖1～5份、膳食纤维1～8份、谷朊粉2～15份、大豆低聚肽5～15份组成；本发明制得的火龙果酸奶不仅具有火龙果的清香浓郁，还有淡淡的奶香味，其细腻滑爽、酸甜适口、营养丰富，男女老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火龙果 酸奶 | ||
【主权项】：
一种火龙果酸奶，其特征在于，由以下重量份的组分组成：火龙果浆20 ～ 50 份、甜味剂5 ～ 20 份、稳定剂0.5 ～ 6 份、脱脂奶粉10 ～ 40 份、发酵剂0.5 ～ 5 份、奶香精0.5 ～ 5份、水100 ～ 1000 份、海藻糖1 ～ 5 份、膳食纤维1 ～ 8 份、谷朊粉2 ～ 15 份、大豆低聚肽5 ～15 份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于廖广有，未经廖广有许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510772894.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种蔬菜乳饮料
- 下一篇：一种连续真空远红外线低温谷物干燥机
