[发明专利]一种五谷粗粮浆及其制备方法

摘要

本发明涉及一种五谷粗粮浆及其制备方法，包括如下重量份配比的原料：A原料：黑芝麻1-2份、甜叶菊0.03-0.08份、异麦芽酮糖醇7.5-10.8份、沸水350-380份和B原料。五谷粗粮浆的制备方法包括：备料、烘培和磨浆。本发明的有益效果为：1、创新五谷粗粮制作流程，使原料的营养与香度很好发挥出来；2、缩短了成浆时间，磨浆后无细碎颗粒残渣，易吸收，适合各种人群饮用；3、五谷粗粮浆前调：谷物醇香，适度甜；后调：回味甘甜，口齿留香；4、采用甜叶菊做甜味剂，用糖科学合理，常饮用不上火；5、不加任何添加剂与防腐剂，天然健康。

主权项

一种五谷粗粮浆，其特征在于：包括如下重量份配比的原料：A原料：黑芝麻1‑2份、甜叶菊0.03‑0.08份、异麦芽酮糖醇7.5‑10.8份、沸水350‑380份；B原料：核桃4‑6份、杏仁7‑9份、花生15‑17份、黄豆2‑4份、燕麦9‑11份、绿豆10‑12份、百合7‑9份、桂圆3‑4份、红枣8‑10份、小米10‑13份、枸杞1‑2份、玉米粒15‑16份中的一种或几种。