[发明专利]一种粉蒸肉的制作方法

摘要

本发明涉及一种粉蒸肉的制作方法,包括如下的步骤：(1)按如下重量别取得各成分：五花肉、耗油、姜、蒜、土豆、生抽、盐、香油、五谷杂粮、料酒；(2)五花肉切成薄片放入碗中，加入蒜末、盐、料酒搅拌；(3)再加入生抽、耗油和香油搅拌均匀，放置一边腌制；(4)加入五谷杂粮再次搅拌均匀；(5)土豆清洗干净后切成块状；(6)将土豆放入锅底，将五花肉放在土豆上；(7)以上原料放入高压锅中蒸煮即可。本发明提供的一种粉蒸肉的制作方法，五花肉的制作方法简单，用时短，营养丰富，制作过程中五花肉的营养保存完好，没有流失，做出来的五花肉可谓是一道美味佳肴，让人吃了心情极佳。

主权项

一种粉蒸肉的制作方法，其特征在于,包括如下的步骤：(1)按如下重量分别取得各成分：五花肉200‑220g、耗油30‑35g、姜22‑30g、蒜5‑30g、土豆52‑75g、生抽45‑65g、盐5‑8g、香油20‑28g、五谷杂粮55‑60g、料酒55‑80g；(2)五花肉切成薄片放入碗中，加入蒜末、盐、料酒搅拌；(3)再加入生抽、耗油和香油搅拌均匀，放置一边腌制；(4)加入五谷杂粮再次搅拌均匀；(5)土豆清洗干净后切成块状；(6)将土豆放入锅底，将五花肉放在土豆上；(7)以上原料放入高压锅中蒸煮即可。