[发明专利]一种熏干肉面及其制作方法在审
| 申请号： | 201510789651.8 | 申请日： | 2015-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN105454999A | 公开（公告）日： | 2016-04-06 |
| 发明（设计）人： | 牡丹 | 申请（专利权）人： | 牡丹 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京纽乐康知识产权代理事务所(普通合伙) 11210 | 代理人： | 杨忠孝 |
| 地址： | 014000 内蒙古自治区包*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种熏干肉面及其制作方法，熏干肉面包括以下重量组分的原料：水500份、酸奶10份、牛羊肉汤50份、食用盐6.5份、味精2份、鸡粉3份、熏干牛肉2.5份、沙葱0.05份以及面250份~1000份；熏干肉面的制作方法包括以下步骤：制作熏干牛肉、制作酸奶、制作肉汤、制作面以及最后制成熏干肉面。本发明的有益效果：本发明熏干肉面食用起来口感新鲜，并达到了面汤分离的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 熏干肉面 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种熏干肉面，其特征在于，包括以下重量组分的原料：水500份、酸奶10份、牛羊肉汤50份、食用盐6.5份、味精2份、鸡粉3份、熏干牛肉2.5份、沙葱0.05份以及面250份~1000份。
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