[发明专利]一种海参糖肽螯合钙的加工方法在审
| 申请号： | 201510792977.6 | 申请日： | 2015-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN105361153A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 张健;赵云苹;井月欣;刘昕;王共明;高继庆 | 申请（专利权）人： | 山东省海洋资源与环境研究院 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 烟台智宇知识产权事务所(特殊普通合伙) 37230 | 代理人： | 李增发 |
| 地址： | 264006 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种海参糖肽螯合钙的加工方法，包含如下步骤：A.原料处理：海参口器经清洗后，蒸煮，浸泡，然后进行打浆，均质；B.生物酶解：选择多种蛋白酶进行复合分段酶解；C.离心分离：酶解液经连续离心分离后，得到海参糖肽溶液和海参钙沉淀；D.过滤浓缩分级：酶解液经超滤膜截留分级浓缩后，小肽滤过液采用纳滤脱盐；E.有机酸解制备海参钙；G.螯合反应：利用微波辅助促进海参钙与海参多糖多肽的螯合；H. 反应完成后，经离心分离后对沉淀和上清液分别干燥。本发明综合利用了海参加工废弃物，分别制备海参自体钙与自体糖肽后再螯合，一方面有利于同时发挥各自的生物功效，另一方面可同时得到5种具有不同特定生物功能的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海参 糖肽 螯合钙 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种海参糖肽螯合钙的加工方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：A. 原料处理：海参口器经清洗后，蒸煮，浸泡，然后进行打浆，均质；B. 生物酶解：选择多种蛋白酶进行复合分段酶解；C. 离心分离：酶解液经连续离心分离后，得到海参糖肽溶液和海参钙沉淀；D. 过滤浓缩分级：酶解液经超滤膜截留分级浓缩后，小肽滤过液采用纳滤脱盐；E. 有机酸解制备海参钙；G. 螯合反应：利用微波辅助促进海参钙与海参多糖多肽的螯合；H. 反应完成后，经离心分离后对沉淀和上清液分别干燥。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东省海洋资源与环境研究院，未经山东省海洋资源与环境研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510792977.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种养生人参罐头
- 下一篇：一种24节气养生汤料包及其生产方法
